包菜是我们日常生活中常见的蔬菜,一年四季都可以在超市或者菜市场看见包菜的身影!包菜口感清脆爽口,物美价廉,深受食客的喜爱!
包菜不仅开胃下饭,营养价值也很高!包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
包菜是天然的“叶酸”,孕妇孩子要多吃,一斤8毛钱,秋天最合适,哈妹分享朋友们一道培根包菜卷,颜值高口味好,我们一起看看具体烹饪步骤吧!
培根包菜卷
配料:
培根5片、包菜5片、植物油适量、盐适量、蒸鱼豉油1勺、香葱1根、生抽1勺、鸡精少许
烹饪步骤:
1.准备所需食材
2.包菜洗净后开水锅中,加适量盐焯烫一下,捞出沥干水分,对半切开备用
3.培根切成两段
4.取半片包菜卷成筒状
5.依次卷好所有包菜
6.取半片培根将包菜卷再卷起来
7.依次卷好摆入盘中,冷水上锅蒸15分钟
8.蒸好后趁热取出,汤汁倒入碗中,加入适量盐、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、香葱,倒入热油拌匀
9.调好的酱汁均匀地淋在培根包菜卷上即可
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